Bonitos

Pour une trentaine de bonitos

Ingrédients :

• 140 g de thon naturel égoutté
• 1 oignon
• 2 cuillères à soupe de concentré de tomates
• 3 oeufs
• 100 g de crème épaisse
• 50 g de parmesan râpé
• 1 cuillère à café d'huile d'olive
• 1/2 cuillère à café de paprika doux
• poivre et sel à discrétion

Préchauffez le four 160°C, chaleur tournante.

Pelez et émincez finement les oignons. Faites-les suer dans une poêle avec une pointe d'huile d'olive.

Dans un robot, mixez les oignons et tous les autres ingrédients, jusqu'à obtention d'un mélange bien homogène.

Répartissez la préparation dans des moules à bouchées.

Enfournez pour 15 minutes.