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Je cuisine ! Tu cuisines !

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Recettes de cuisine et de pâtisserie pour tous les jours, et pour les grands jours !

Mini quiches sans pâte lardons et oignons

Mini quiches sans pâte lardons et oignons

Pour une vingtaine de mini quiches

 

Ingrédients :

  • 200 g de lardons alumettes fumés
  • 2 oignons
  • 250 g de lait
  • 5 oeufs
  • 1 cuillère à café de moutarde 
  • 1 cuillère à café d'huile de tournesol 
  • poivre

 

Préchauffez le four 160°C, chaleur tournante.
 
Pelez et émincez finement les oignons. Faites-les suer dans une sauteuse avec une pointe d'huile de tournesol.
 
Ajoutez les lardons et faites-les dorer légèrement. Réservez.
 
Battez les oeufs avec le lait dans un saladier. Ajoutez la moutarde et les lardons. Poivrez.
 
Répartissez la préparation dans des petits moules carrés ou ronds.
 
Enfournez pour 15 minutes.

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